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第25章 婚宴掌勺费(1)
沈小北以前自制过葡萄果酒，所以便照搬以前的经验，来酿山莓果酒便行了。
她和樊慧芳、柯小莉将已经洗净的山莓全部晾到了簸箕上，等它们全部沥干水份，然后装进三个干燥的玻璃瓶里，用筷子将山莓搅碎一些。
装到七分满后，盖上瓶盖就行。
为了防止山莓发酵时产生的气体会造成瓶子爆炸，沈小北特别提醒了樊慧芳和柯小莉一下，瓶盖不能盖得太紧。
然后，她又亲自检查了下，这才放心。
将山莓装好瓶后，她们将它们全部拿到了柯小莉房间的桌子上。
柯小莉房间是后房，阴凉通风的条件比沈小北和樊慧芳住的前房要好，前房白天阳光太大。
放好后，每天用干燥的筷子搅拌两次这个任务，沈小北说她亲自来做，柯小莉先在旁边看着就好。
下次如果还采摘回来了山莓，再交给她全程做一次。
两天后，再加入白糖，仍然每天用干燥的筷子搅拌两次。
至于这瓶里的山莓什么时候能真正变成山莓酒，沈小北告诉柯小莉和樊慧芳二人，这起码还得一个月的时间。
因为山莓发酵到汁体分层，大概得要十天左右。
分层后要过滤杂质静置两次，第一次大概得半个月，第二次大概得一个星期。
然后才能酿成汁液纯净，大家可以拿来开喝畅饮的果酒了。
听到沈小北说起码还得一个月才能喝到这果酒，柯小莉有些急不可待了。
撅着嘴道：“小北姐，酿一次要这么久啊？那我要是想喝到我自己亲自酿的果酒，那岂不是要等更长时间了！”
“心急吃不了热豆腐！”
“傻小莉，要是酒那么容易就能酿好，那就不叫酿酒了！那干脆像冲白糖水一样，叫冲酒，或是叫泡酒得了！”
“也是哦！行，那我慢慢等吧！反正这几个瓶子就放在我房间，我可以每天都看到它们的变化，这也挺有意思的。”
“就是啊，咱们自己动手酿酒，为的不只是喝到这口酒嘛！也是为了能享受把果子慢慢酿成果酒的这个有趣过程啊！你说是不是，慧芳姐？”
“对，小北说得太对了！结果虽然重要，但享受过程也重要啊！”
……
沈小北三人在开心地聊酿酒的事时，孔婉婉和杜文礼从公社采购了一些明天婚宴的菜回来了。
这两日，他们采购了不少东西，先是在县城采购，后是在公社采购。
当然，花的都是孔婉婉的嫁妆钱。
杜文礼不用花一分钟，能娶个漂亮老婆，还买一送一，可他这几天却像是上坟似的，脸上并无多少笑容。
就算偶尔对他们客气地笑一笑，那也是硬挤出来的，看着勉强得很。
他这个样子，孔婉婉自然是看在眼里。
不过，她全当看不见，只在心里冷笑，面儿上反而故意笑得更灿烂地给大家看。
这不，一回来，先是给樊慧芳、沈小北和柯小莉她们，显摆她和杜文礼买回来的结婚用品。
然后又像突然想起什么似的。
一脸笑意地看向沈小北道：“小北，明天我和文礼的婚宴，不打算专门从外面请厨子过来掌勺了，外面的，我们还是有些信不过！”
“你厨艺那么好，咱们大家都喜欢吃你炒的菜！我和文礼明天的婚宴，我们想请你帮我们掌勺，你不会拒绝吧？”
“让我来掌勺？”
考！
沈小北心里不由暗骂了一声。
杜文礼和原主以前搞过一段时间的暧昧，这是这个知青点人尽皆知的事，说不定整个生产队的人都知道。
杜文礼结婚，竟然让她这个前暧昧对象来给他做婚宴，这不是天大的笑话吗？
她和樊慧芳、柯小莉将已经洗净的山莓全部晾到了簸箕上，等它们全部沥干水份，然后装进三个干燥的玻璃瓶里，用筷子将山莓搅碎一些。
装到七分满后，盖上瓶盖就行。
为了防止山莓发酵时产生的气体会造成瓶子爆炸，沈小北特别提醒了樊慧芳和柯小莉一下，瓶盖不能盖得太紧。
然后，她又亲自检查了下，这才放心。
将山莓装好瓶后，她们将它们全部拿到了柯小莉房间的桌子上。
柯小莉房间是后房，阴凉通风的条件比沈小北和樊慧芳住的前房要好，前房白天阳光太大。
放好后，每天用干燥的筷子搅拌两次这个任务，沈小北说她亲自来做，柯小莉先在旁边看着就好。
下次如果还采摘回来了山莓，再交给她全程做一次。
两天后，再加入白糖，仍然每天用干燥的筷子搅拌两次。
至于这瓶里的山莓什么时候能真正变成山莓酒，沈小北告诉柯小莉和樊慧芳二人，这起码还得一个月的时间。
因为山莓发酵到汁体分层，大概得要十天左右。
分层后要过滤杂质静置两次，第一次大概得半个月，第二次大概得一个星期。
然后才能酿成汁液纯净，大家可以拿来开喝畅饮的果酒了。
听到沈小北说起码还得一个月才能喝到这果酒，柯小莉有些急不可待了。
撅着嘴道：“小北姐，酿一次要这么久啊？那我要是想喝到我自己亲自酿的果酒，那岂不是要等更长时间了！”
“心急吃不了热豆腐！”
“傻小莉，要是酒那么容易就能酿好，那就不叫酿酒了！那干脆像冲白糖水一样，叫冲酒，或是叫泡酒得了！”
“也是哦！行，那我慢慢等吧！反正这几个瓶子就放在我房间，我可以每天都看到它们的变化，这也挺有意思的。”
“就是啊，咱们自己动手酿酒，为的不只是喝到这口酒嘛！也是为了能享受把果子慢慢酿成果酒的这个有趣过程啊！你说是不是，慧芳姐？”
“对，小北说得太对了！结果虽然重要，但享受过程也重要啊！”
……
沈小北三人在开心地聊酿酒的事时，孔婉婉和杜文礼从公社采购了一些明天婚宴的菜回来了。
这两日，他们采购了不少东西，先是在县城采购，后是在公社采购。
当然，花的都是孔婉婉的嫁妆钱。
杜文礼不用花一分钟，能娶个漂亮老婆，还买一送一，可他这几天却像是上坟似的，脸上并无多少笑容。
就算偶尔对他们客气地笑一笑，那也是硬挤出来的，看着勉强得很。
他这个样子，孔婉婉自然是看在眼里。
不过，她全当看不见，只在心里冷笑，面儿上反而故意笑得更灿烂地给大家看。
这不，一回来，先是给樊慧芳、沈小北和柯小莉她们，显摆她和杜文礼买回来的结婚用品。
然后又像突然想起什么似的。
一脸笑意地看向沈小北道：“小北，明天我和文礼的婚宴，不打算专门从外面请厨子过来掌勺了，外面的，我们还是有些信不过！”
“你厨艺那么好，咱们大家都喜欢吃你炒的菜！我和文礼明天的婚宴，我们想请你帮我们掌勺，你不会拒绝吧？”
“让我来掌勺？”
考！
沈小北心里不由暗骂了一声。
杜文礼和原主以前搞过一段时间的暧昧，这是这个知青点人尽皆知的事，说不定整个生产队的人都知道。
杜文礼结婚，竟然让她这个前暧昧对象来给他做婚宴，这不是天大的笑话吗？